Saturday, January 16, 2010

{faux pancakes}

Have you ever wanted to cut down on breads and flour? (like me because I am obsessed with all things bakery and had an overload of croissants & baguettes yesterday @ Tartine)  May I then suggest a faux pancake.  What's in it you ask..




2  EGG WHITES + 1 WHOLE EGG
1/4 TEASPOON VANILLA
1 TEASPOON RAW SUGAR OR OTHER SWEETENER
FRESH FRUIT & NUTS
SMALL BIT OF PURE MAPLE SYRUP

Very simple to make and I think they taste pretty eggy...but good.



The eggs in the crepe-like pancake give you a protein boost.  Whisk together the eggs white, whole egg, vanilla, & sweetener in a bowl, pour mixture into a nonstick pan over medium-high heat.  when batter is firm on one side, flip it over.  Once fully cooked, place on plate, top with fruit and syrup.

***I actually put a little bit of flax oil onto the pan before I put the egg mixture on to cook & it worked great.  Also I didn't need maple syrup because I just added a little more agave to the mixture to help sweeten it a bit more.  The kids like it and I thought it was a simple and easy way to mix up the usual pancake regimen.  Plus it is very healthy.

15 comments:

Niki {A*Lovely*Lifestyle} said...

tomorrow morning.

nuff said.

Brandy said...

those look YUMMY!

angela hardison said...

sounds yummy... i will be trying this.

domestic bliss said...

YUM! This looks so good. We will definitely try it out!
Thanks for sharing!
K

Design Wanna-be said...

Looks like the real thing!

GiGi said...

okay-if you think those are a bit too "egg-y", try this recipe:

1 cup egg beaters (or whites)
1 cup rolled oats
1 cup cottage cheese

(I add vanilla extract and cinnamon)

mix all in blender--VOILA! Protein Pancakes.

I can't remember where I first saw this recipe, but I have been making them for years!!

Great with fresh fruit, yogurt, or maple syrup!

this blessed nest said...

you were reading my mind this evening. i was thinking of how i could make a lowfat pancake for tomorrow morning.
ugh, the lbs. of the holidays & on going...they must take up shelter elsewhere.

happy weekend!

btw, i must say you have been one.busy.lady.&.mama! how do you do it all? is it the nuts & eggs in the pancakes? :)

laura said...

I"ll have to try those. Sounds good!

GiGi said...

YES! friends forever!

always a *treat* to find a fellow foodie!
let me know if you tried them!

thedomesticfringe said...

These sound good. I love crepe and this sounds similar, so I'll have to try it. Thanks.

-FringeGirl

Lori said...

Thanks for sharing...that looks simply delicious. I really like AGAVE. It's a great substitute.

sherry said...

I'm sold. Now I need to look up your post on a certain little grainy friend I remember...

Amanda said...

I tried them-- super yummy! I ate them with peanut butter (even more protein!) and a little syrup. The PB made them taste a lot less egg-y.

jt said...

we had these today...great when you need just a couple and in a hurry. Thanks!

almostakbl company said...

شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض والقصيم وجدة
شركة المستقبل من اهم وافضل الشركات التى تعمل فى مجال
شراء لااثاث المستعمل بالرياض
؛ تتعامل شركة المستقبل منذ عقود كبيرة فى اعمال الشراء للاثاث المستعمل والعمل على كيفيه القيام بكل الطرق الاساسية المميزة فى الشراء دون ان يتم تحمل اعباء عملاءنا الكرام فى الشراء ولا تكتفى شركة المستقبل بخدمة مكان معين فلدينا القدره على القيام باعمال الشراء فى اى مكان فى الرياض او الدمام او جدة والوصول الى اعلى مستوى من التميز فلا تتردد فى التعاقد والتعاون مع افضل شركة شراء اثاث متوفره فى الاسواق الان . تهتم
شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض
بتقديم عدد من النصائح والاستشارات المميزة فى اعمال الشراء والعمل على تقديم افضل الطرق التى تساعد فى اعمال الشراء على اعلى مستوى من الخدمة فاذا احتاجت اى استشارة شراء اثاث او القيام بالتخلص من اى قطعه من الاثاث
فعليك ان تتواصل مع شركة المستقبل
محلات شراء الاثاث المستعمل بالرياض
والدمام وجدة والقدرة على الوصول الى اى مكان فى المملكة العربيه السعودية ؛امر الشراء للاثاث المستعمل سواء الاثاث المكتبى – الاثاث المنزلى – اى قطعه من الاثاث من غرف النوم – غرف الاطفال – الكنب – الركنيات – المطابخ – الصالونات – السفرة – النيش ........ وغيرها من اى قطعه من الاثاث فشركة المستقبل هى التى تقوم باعمال الشراء لاى قطعه من الاثاث على الفور .
خدمات
شركة شراء الاثاث المستعمل
والدمام وجدة .
شراء اثاث مستعمل بالقصيم
من الكركبة والفوضى فقط .

• تعرف على الاسباب التى تم من خلالها وما هو السبب الذى ادى الى بيعها هل هى
شراء اثاث مستعمل جدة
بيها روائح كريهه فهذه لا تصلح على الاطلاق .
• ابتعد عزيزى العميل كل البعد عن اى قطعه من الاثاث يتواجد بيها اى نوع من انواع الحشرات وبالاخص الصراصير المتواجده فى الاخشاب لان تكاثرها يكن اكبر مما تتخيل .
• تنصحك شركة المستقبل بالقيام باعمال الشراء للقطع الاثاثية المميزه التى تصلح للدهانات وسهوله وضعها فى اى مكان ولا تقوم باختيار القطع الاثاثية التالفه او الغير مدهونه .
هذه افضل النصائح التى تستطيع من خلال تطبيقها ان تقوم باعمال الشراء لاى قطعه من الاثاث وبالاضافة الى ان الشركة تعمل على تقديم عدد من الاستشارات فى اعمال الشراء بالاضافة الى اننا نهتم بتطبيق عدد من الخدمات وعدد من النصائح بالاضافة الى عدد من الافراد المتخصصين فى اعمال الشراء للاثاث المستعمل ؛ فمعاناه عملاءنا الكرام فى الشراء اعطتت لنا فرصه كبيرة فى عمل فحص كامل وشامل فى اعمال البحث والوصول الى افضل النتائج المميزة فى شراء اى قطعه من الاثاث المستعمل فنحن متميزين وطريق المثالى الذى يعطى لك فرصه شراء للاثاث دون ان تشعر انها كانت مستعمله من قبل هو شركة المستقبل .